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 SIEX-KP
ha sido desarrollado para funcionar de manera automática
y autónoma, no dependiendo de ninguna fuente exterior de
energía eléctrica. Tres son las partes fundamentales que
componen el sistema:
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Componentes para de detección mecánica. Consta de
fusibles térmicos, central de control mecánica y cable
de acero con codos polea. Cuando un fusible es actuado
por el aumento de temperatura, se rompe y a través del
cable de acero se envía una señal a la central de
control mecánica que activa a su vez neumáticamente la
botella donde está contenido el agente extintor.
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Agente
extintor. Es una solución acuosa de acetato potásico
con bajo pH, contenida en un cilindro o botella y
presurizada con nitrógeno seco a 12 bar. Cuando se
activa, la solución acuosa se descarga a través de
boquillas difusoras situadas estratégicamente sobre los
posibles riesgos de fuego. Se cubren las superficies
calientes o inflamables mediante una especie de gel
jabonoso que enfría las grasas, separa el combustible
del comburente e impide el escape de vapores
inflamables. Dependiendo del tipo de campana o de los
elementos de cocción a proteger, existen dos capacidades
de botellas de agente extintor: de 14 y de 23 litros.
Cabe destacar que para una misma campana se pueden
utilizar hasta 7 botellas con una misma central de
control.
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Red de
difusores de descarga. Los difusores se colocan
distribuidos mediante tubería prediseñada en función de
su caudal de descarga. Cada tipo de riesgo posee una
boquilla específica con un determinado caudal, por
ejemplo, existen difusores específicos para las
freidoras, conductos, filtros, planchas, marmitas, etc.
 Además
de los componentes anteriores, se pueden incluir otros como:
disparo manual, microinteruptor para señales eléctricas,
válvulas de corte de gas etc. El sistema SIEX-KP es
adaptable con total comodidad a cualquier tipo de cocina
existente o nueva. De fácil mantenimiento e instalación,
protege nuestra cocina con total fiabilidad las 24 horas al
día y los 365 días al año.
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